Bourgogne 2012 excellent, 2013 kanske ännu bättre

Av: Janos Pataky

Under vår resa i Italien och Frankrike, passade vi på att besöka Domaine Lucien Jacob. Det var första gången jag fick möjlighet att prova årgång 2012 på plats. Årgången är helt enastående på den röda sidan. Även de absolut enklaste vinerna hade generös frukt och oemotståndlig balans.

Min gissning är att de flesta vinerna från Bourgogne årgång 2012 på på Pinot Noir, kommer att drickas upp för tidigt. Få kommer att sparas till vinet når sin topp. Min rekommendation är därför till er alla är att prova 1 till 2 flaskor per år för att se hur vinet utvecklas. Tycker ni att vinet är redan så bra som det kan bli enligt er smak, skall ni självklart inte vänta.

Årgång 2012 blev en excellent årgång, men produktionen blev låg på grund av svåra förhållanden ute i vinfälten. Detta gäller detsamma för 2013. Jean-Michel på Lucien Jacob bedömer dock att 2013 kommer att hålla en ännu högre kvalitet än 2012, vilket låter helt otroligt. Så vi Bourgogneälskare har ytterligare en årgång att se fram emot.